青岛奥福隆生物科技有限公司
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中文名称:壳聚糖
其它名称:可溶性甲壳素、壳糖葡糖胺、几丁聚糖、甲壳胺。
英文名称:Chitosan
分子式 :(C6H11NO4)N
单体分子量:161.2
CAS NO. : 9012-76-4
化学结构式:B -(1→ 4 )-2-脱氧-D-葡聚糖。
性状:
壳聚糖是以甲壳质为原料,再经提炼而成,不溶于水,能溶于稀酸,能被人体吸收。壳聚糖是甲壳质的一级衍生物。其化学结构为带阳离子的高分子碱性多糖聚合物,并具有独特的理化性能和生物活化功能。
用途:
根据粘度不同广泛应用于纺织、印染、皮革、涂料、卷烟、塑料、化妆品、食品、饲料、医药、保健、彩色胶卷、造纸、生物工程、农业植保、污水处理等领域。特别是由于甲壳胺的纯天然活性及无毒副作用,对人体有良好的亲和性,可螯合重金属,调节人体PH值,增强免疫活性细胞的质量和数量,强化肝功能,改善消化机能,降血脂、降血糖、抑制肿瘤转移,并能吸附和络合重金属并排出体外等等,被大力应用于保健食品和药品添加剂。
壳聚糖产品质量指标:
项 目 | 工业级壳聚糖 | 食品级壳聚糖 | 医药级壳聚糖 | 高密度壳聚糖 |
观 |
白色及浅黄色半 透明状固体 |
淡黄色粉末 | 白色或淡黄色粉末 | 淡黄色粉末 |
乙酰度 % | ≥ 70 | ≥ 85 | ≥ 90 | ≥ 90 |
水份 % | ≤ 12.0 | ≤ 10.0 | ≤ 8.0 | ≤ 8.0 |
灰份 % | ≤ 2.0 | ≤ 1.0 | ≤ 1.0 | ≤ 1.0 |
粘度 mpa.s | 100-800 | ≤ 100 | ≤ 100 | ≤ 100 |
砷 ppm (以 As 计) |
—— | ≤ 0.5 | ≤ 0.5 | ≤ 0.5 |
重金属 ppm (以 Pb 计) |
—— | ≤ 10 | ≤ 10 | ≤ 10 |
堆积密度 g/ml | —— | ≥ 0.3 | ≥ 0.3 | ≥ 0.6 |
细菌菌落总数 cfu/g | —— | ≤ 1000 | ≤ 1000 | ≤ 1000 |
大肠杆菌 cfu/g | —— | ≤ 30 | ≤ 30 | ≤ 30 |
沙门氏菌 | —— | 不得检出 | 不得检出 | 不得检出 |
包装 | 工业级:编织袋包装, 12.5 公斤 每袋;食品级和医药级:纸板桶包装, 20/25 公斤/桶;高密度:纸板桶包装, 20/25 公斤/桶;可按客户的要求包装 |